Семинар от тренера-ресторатора Анастасии Владовой @ Терминал 42, Одесса [4 июля]

Семинар от тренера-ресторатора Анастасии Владовой


28
04
июля
19:00 - 21:00

 Страница мероприятия
Терминал 42
Ришельевская 33, Odessa, Ukraine, 65011
«Персонал — ключ к успеху»
Хочешь улучшить сервис? Тогда тебе к нам!

Всё, что вы хотели знать о персонале, но боялись спросить!
Знание и опыт, практические советы, методические пособия – всё это вы найдёте на семинаре от тренера-ресторатора Анастасии Владовой.

Серия мастер-классов по книге «Жизнь ресторана изнутри».

Количество мест строго ограничено!

Ранний билет до 22 июня – 200 грн. Билет «стандарт» с 22 июня по 3 июля – 300 грн. В день мероприятия – 400 грн: vladova.com.ua

В это раз речь пойдёт об одном из самых важных аспектов ресторанного бизнеса – персонал.

Внутренняя организация работы ресторанных проектов:
1) С чего начинается рабочий день, а главное с кого!
2) Результативность исполнения = правильности поставленной задачи (как правильно ставить задачи).
3) Прием, передача информации, работа с книгой передачи смены, ведение и ее составление.
4) Всё, что необходимо знать о технической стороне.
5) Стандарты внешнего вида всех подразделений.
6) Нужны ли должностные инструкции и как их составлять.
7) Планируем собрания персонала для сбора информации и как часто они нужны.
8) Идеология ресторана, ориентированность на сервис, ошибки официантов.
9) Вся важность встречи гостя по этапам.

Подробная информация о лекции и регистрация: vladova.com.ua
Обсуждение
image
Только зарегистрированные пользователи могут писать комментарии.
Пройдите быструю регистрацию или авторизацию.

Ближайшие мероприятия @ Терминал 42:

Давай займёмся видео. Андрей Приймаченко
Терминал 42
Олег Пономарь. Колесо истории
Терминал 42
Stand Up Battle: Одесса vs Киев
Терминал 42
Показ фильма «100 лет дизайна»
Терминал 42

Самые ожидаемые события в Одессе :

Armin Van Buuren. День рождения клуба Ibiza
Ibiza Beach Club, Odessa
Ostrov Festival 2018
Odessa, Ukraine
Фото-тур в Молдавию на лавандовые поля.
Victory TOUR Турагентство Одесса
Олег Винник. 28 липня. Одеса
Chornomorets Stadium
Race Nation / Odesa
Черноморская Ривьера
ОЛЕГ ВИННИК 28.07.18 ОДЕССА
Черноморец (стадион)
Сергей Михалок l Одесса l 17/08
Зелёный театр
Летний Гешефт Garage Sale
Зелёный театр
Самые популярные мероприятия в твоей ленте новостей!